タイ 料理

【タイ】「ミシュランガイド・バンコク2018」が発表！あの有名店や屋台も掲載

1: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 20:24:21.77 ID:CAP_USER

「ミシュランガイド・バンコク2018」が発表！あの有名店や屋台も掲載

フランスのミシュラン社は2017年12月6日、レストランガイド「ミシュランガイド・バンコク2018（Michelin Guide Bangkok 2018）」を発表しました。

「ミシュランガイド・バンコク2018」に選出されたのは二つ星3店、一つ星14店を含めた126店。二つ星は、創作インド料理店「GAGGAN」、マンダリンオリエンタル内のフランス料理店「Le Normandie」、Lebua内の「Mezzaluna」が獲得。

日本料理店からはエラワン内の「銀座鮨一」が一つ星を獲得しました。

また、星付きの他にもスクンビット通りソイ23の「バーンカニタ」やスリウォン通りの「ソンブーン・シーフード」など日本人にもお馴染みの有名店や、屋台料理も掲載されています。

☆☆二つ星
Gaggan
Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel
Mezzaluna at The Lebua Hotel
☆一つ星
Bo.lan
Chim by Siam Wisdom
Nahm at The Como Metropolitan
Elements at The Okura Prestige
Ginza Sushi-Ichir
J’AIME by Jean-Michel Lorain
Jay Fai
L’Atelier de Joel Robuchon
Paste
Saneh Jaan
Savelberg at The Oriental Residence
Sra Bua by Kiin Kiin at The Siam Kempinski Hotel
Suhring

タイランドハイパーリンクス
http://www.thaich.net/news/20171206mh.htm

2: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 20:31:30.81 ID:zDm173Fi

三ツ星は？なし？

5: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 20:49:32.19 ID:3hgIilhI

>>2
無いというのも、なかなか凄いな・・・タイ料理の店に有りそうなもんだが。

3: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 20:41:52.74 ID:WJFfXK3X

屋台は凄いな

6: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 20:57:48.88 ID:iqshi1Ln

ホスピタリティとかトイレとかも採点されるからな
すきやばし次郎が雑居ビルの共同トイレなのに三つ星ってのは凄い事らしい

8: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 22:46:17.16 ID:pZdf5KwQ

欧州の人たちに人気のある観光地である「タイ版」が今までなかったのが不思議。

9: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 22:53:37.62 ID:fgJMONmJ

対人も大変だね

11: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 23:27:06.02 ID:BUaV5WsN

日本の庶民には行けない店ばっかりか。客単価１万以上かね。

12: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/06(水) 23:35:54.57 ID:E5tg83S2

タイの食文化は素晴らしい。
東洋と西洋の歴史が交わる所。食のバリエーションが刺激的。
物価が安いので贅沢なものは出せないが、
西洋のリゾートとして良心的な店が数多い。

次は、マレーシアだな。
マレーシアも発展が著しい国で、伝統的な食の文化が花開くところ。

13: 名無しさん＠お腹いっぱい 2017/12/07(木) 00:20:23.71 ID:GU1GB8mO

ふくちゃんラーメンは入ってないのか　ふくちゃんがいなくなったしな